Nutraceuticos: ¿Pueden los alimentos curar el cáncer?

31-03-2012
Tipo de actividad: Conferencia
Fecha: 03-05-2012
Hora: 19:00
Entrada libre previa inscripción. ¡Plazas limitadas!

PLAZAS AGOTADAS!
Nutraceutico es una palabra que nace de la fusión de nutrición y farmaceutico y hace referencia a todos aquellos alimentos de los que se dice que tienen efectos beneficiosos sobre la salud humana. No cabe duda que una correcta alimentación es clave para una vida saludable, pero una vez se diagnostica una enfermedad oncológica ¿pueden las intervenciones nutricionales ayudar a curar el cáncer? En los últimos años muchos alimentos han sido señalados como fuentes ricas en sustancias con poder anticancerígeno. Repasaremos la evidencia científica al respecto de un modo comprensible para todos los públicos.

El Dr. Santiago Viteri es Licenciado en Medicina por la Universidad de Navarra y especialista en Oncología Médica. Trabajó como médico adjunto en el departamento de Oncología del Hospital General Mateu Orfila de Menorca y desde el año 2008 es Coordinador Clínico de consulta en el Instituto Oncológico Rosell del Hospital USP Instituto Universitario DexeusEl Dr. Viteri es investigador principal en varios ensayos clínicos de cáncer de pulmón y de ovario. También ha participado activamente en publicaciones de artículos en reconocidas revistas biomédicas. En los últimos años ha realizado ponencias en congresos y cursos de postgrado internacionales (Méjico, Argentina, Grecia y Alemania).

Actualmente, es miembro del Grupo Español de Cáncer de Pulmón (GECP), la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) y la Academia de Ciencias de Nueva York (NYAS)