Deporte y nutrición se unen en una jornada sobre alimentación para ultratrails en Nútrim
El pasado miércoles 17 de julio en Nútrim se aclararon muchas dudas sobre alimentación e hidratación adecuadas para poder participar en las carreras de montaña, trails y ultratrail. Mireia Porta y Alex Pérez, Dietistas Nutricionistas del deporte, explicaron los aspectos básicos sobre estos aspectos que todo trailrunner debería conocer.
Fue una tarde intensa en que conocimiento y experiencia aclaró dudas sobre cómo establecer una pauta de alimentación pre-competitiva, la dinámica de hidratación en carrera, cantidad de carbohidratos a ingerir cada hora, tipo de bebida más adecuada y cómo elaborarla, como asistir a una persona que ha tenido un desfallecimiento (por hipoglucemia o deshidratación), como recuperarse de una ultratrail, etc.
La opinión generalizada fue que el tiempo se hizo corto, un buen indicador de que los temas tratados fueron realmente interesantes. Nos gustaría, en una próxima edición, organizar una jornada más completa, donde se pudieran tratarse estos t
emas con más profundidad y con más calma. ¡Fue una carrera a contra reloj!
Entre los asistentes se encontraban mayoritariamente deportistas de las carreras de montaña, y numerosos profesionales de la nutrición (docentes, responsables de salud pública y nutricionistas clínicos y deportivos) Fue un auténtico placer tener un público tan heterogéneo, unido por el interés de mejorar su experiencia deportiva y aportar conocimientos en su praxis profesional. Gracias a todos por vuestra asistencia.
Agradecemos la gran aportación de las empresas:
El Granero – Alimentación Ecológica, Productos Naturales y Complementos. http://www.elgranero.com
Doctor Veg-Productos ecológicos. La cesta en casa. http://www.doctorveg.es
Maxinutricion-Suplementación deportiva. http://www.maximusclespain.es
Intemperie-material deportivo. http://www.intemperie.es
Debemos explicar que una iniciativa como esta, sin la apuesta firme y generosa de empresas sensibles a la salud en el deporte, sería imposible poder llevar a cabo con la calidad que Nútrim define en sus estándares de formación. Gracias por colaborar.
Nos quedamos satisfechos con el taller, y nos sentimos muy ilusionados por el camino abierto. En la población deportiva, es sumamente importante despertar el interés por la alimentación saludable, y dejar muy claro que el rendimiento depende tanto de la condición física conseguida a partir de un entrenamiento adecuado, como de la pauta alimentaria que se siga día a día , y evidentemente en el transcurso de las pruebas competitivas.
Alex Pérez
